Apothekário é um laboratório de experimentações na criação de coquetéis assinados por Alexandre D´Agostino. Além de servirem bebidas, Apothek também produz coquetéis engarrafados, focados em uma produção singular e artesanal.

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A inspiração do projeto na essência da marca se deu a partir da produção da cera quente para envase das garrafas dos coquetéis, onde a cor vermelha predomina e se destaca, também inspirado na instalação do artista Cildo Meireles, em seu trabalho Desvio para o Vermelho. Dessa forma traduzimos para o bar um espaço intimista e aconchegante, onde o vermelho que proporciona uma imersão no espaço.